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Pão Doce com Doce de Leite

Publicado em Jun 5, 2015 por em Ataque | 4 comentários

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2cs de iogurte desnatado
  • 1cs de azeite (OPCIONAL 15ml = 5 tolerados, caso use na receita, a fase muda para CRUZEIRO)
  • 100ml de leite desnatado morno
  •  10g de fermento biológico
  • 10cs de adoçante culinário
  • 2cs de canela
  • 400g de farinha de glúten peneirada

Recheio:

Modo de Preparo:

No leite "morno" acrescente o fermento, misture bem, coloque o ovo já batido separadamente, o iogurte e mexa bastante até ficar um creme uniforme. Vá adicionando a farinha de glúten e o adoçante. Sove bem a massa. Coloque em um recipiente e cubra com um pano. Deixe descansar por 1h dentro do forno (lá não corre vento, desta forma a massa cresce bastante, chega a triplicar de tamanho). 
Após passada essa hora, tire do forno, sove mais um pouco, separe a massa em 8 pedaços e coloque o braço pra malhar hahahahahhaa. Abra em formato redondo,coloque o recheio de doce de leite próximo a uma das beiradas e enrole até a metade, feche as laterais para que o doce não escorra, com a outra metade que não foi enrolada, faça cortes e enrole por cima. Assim fica com esse efeito bonitinho!!!

Bom, não sei se minha explicação foi muito boa hahahaha, mas na próxima vez que eu fizer, vou pedir pro meu marido filmar e posto para vocês.

Forno pré-aquecido a 200°, em média 25 minutos.

4 Comentários

  1. Quanto tempo de forno em qual temperatura?

    • Forno pré-aquecido a 200°, em média 25 minutos 😉

  2. Olá Lu…
    quero parabenizá-la pelo site e pela sua dedicação ao compartilhar suas receitas. Ontem fiz esse pão e ficou maravilhoso!!!!!
    Fiz pequenas modificações: coloquei fermento biológico fresco (15 g) e não recheei. Por ser o último dia do ataque, não usei o azeite. E por ser doce, ao invés da canela coloquei erva-doce. Ficou show!!!!!!
    Se tiver como postar a foto dele me avisa que eu mando.
    Obrigada…

    • Oi Aderlei, envia pro meu email ludukanrj@gmail.com. Eu posso postar na minha página no face e falo sobre as modificações que você fez!!! Me adiciona lá Ludukanrj e curte minha página no face também!!! Por Uma Vida Mais Diva ??

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