Ingredientes:

• 250g de creme de ricota light (ou creme de ricota caseiro)
• 1 pote de iogurte desnatado
• 200ml de leite desnatado
• 240g de minas light (8 tolerados). Neste caso, pode-se trocar por minas zero, aí a receita fica sem tolerado e pode ser usada no ATAQUE
• 2 pacotes de gelatina diet de goiaba
• 1 gema
• 3 claras em neve

Modo de preparo:

No liquidificador bata o creme de ricota light, o iogurte desnatado, 200ml de leite desnatado, 120g de minas light, 2 pacotes de gelatina diet sabor goiaba e a gema. Após essa mistura estar bem homogênea, colocar as claras em neve delicadamente mexendo com a mão.

Na hora que for montar na forma, picar o restante do minas light, colocar na base da forma e colocar a mistura por cima. Depois geladeira. SIMPLES ASSIM!!!

Super prática de fazer, não precisa ir ao forno e ficou bem gostosa... Uma "pseudo" goiabada com queijo uahuahuahuahuahuahuahuaha