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Bolo Pudim Dukan

Publicado em Jul 16, 2015 por em Cruzeiro | 2 comentários

PUDIM:

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 cs de requeijão 0%
  • 4 cs de leite em pó desnatado
  • 3 cs de adoçante culinário
  • 350 ml de leite líquido desnatado

CALDA:
3 cs de adoçante culinário e água para caramelizar a forma. (Vídeo disponível no site de como fazer a calda caramelizada).

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador e despejar na forma já caramelizada (forma de 18cm com furo).

BOLO DE CACAU:

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 cs de creme de ricota light
  • 100ml de leite desnatado
  • 8 cs de leite em pó desnatado
  • 4 cs de farelo de aveia
  • 2 cs de farinha de glúten (40g)
  • 2 cs de cacau 0% (4 tolerados)
  • 6 cs de adoçante culinário (sucralose)
  • 5 gotas de essência de chocolate
  • 1 cs de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata bem os ovos no liquidificador (se quiser pode tirar a película da gema. Aqui no site tenho um vídeo mostrando como fazer 😉 ), depois que estiverem bem batidas, ir acrescentando os ingredientes na ordem citada acima até a essência de chocolate. No final, coloque o fermento e mexa com uma colher. Despeje na mesma forma que esta o pudim ainda líquido.

NÃO SE ASSUSTEM É ASSIM MESMO, NO FINAL TUDO VAI DAR CERTO!!! PARECE MÁGICA. 

Forno pré-aquecido a 200º, assar por 1h em banho-maria.

 

2 Comentários

  1. Adorei a receita, super fácil!!

    • Simmmmmmm e fica bem gostosinho ;). Eu e minhas aventuras na cozinha Dukan uahauhauhauhauha

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